Müsliriegel

150 g Haferflocken

100 g Knuspermüsli 10 g Chiasamen 10 g Flosamenschalen 10 g Amaranth gepufft 30 ml Öl 50 g Butter geschmolzen 60 g Erythrit

60 g Ahornsirup 1 Eischnee

Alle Zutaten miteinander vermengen und in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform geben (Masse gut andrücken) und bei 175 Grad für 20 bis 25 min in Ofen. Etwas abkühlen lassen und in Riegel schneiden.