Haselnuss-Schoko-Törtchen

3 EL Haselnüsse gemahlen

2 EL Amaranth gepufft

2 Eier

etwas Backpulver

2 EL Backkakao

Süße nach Wahl (Vanillezucker, Zucker, Süßstoff)

Topping

250 g Magerquark

Beeren / Süßstoff

Alle Zutaten miteinander vermengen und in 3 kleine gefettete Förmchen (Durchschnitt 10 cm) aufteilen, bei 180 Grad für 15 min im Ofen backen. Die Kuchen in der Mitte durchschneiden und mit Quark und Beeren bestreichen. Ergibt 2 Törtchen.